Banana Power - baton w góry

Składniki

• 4 średnie, dojrzałe banany
  
• 200 gram płatków owsianych, błyskawicznych
  
• 100 gram orzechów włoskich
  
• 100 gram daktyli
  
• 100 gram suszonej żurawiny
  
• 100 gram słonecznika
  
• 100 gram pestek dyni
  
• 100 gram sezamu
  
• do smaku ekstrakt waniliowy

Przygotowanie

Orzechy, daktyle i żurawinę siekamy na drobne kawałki (może być malakserem), płatki częściowo mielimy blenderem, banany obieramy i miksujemy blenderem na papkę. Wrzucamy wszystkie składniki do miski i mieszamy, tak by wszystkie składniki się połączyły.

Wykładamy na szeroką blaszkę do ciasta pokrytą papierem i równomiernie rozprowadzamy dłonią lub łyżką

Pieczemy przez 25 min w temperaturze ok 200 stopni, do czasu aż się zarumienią brzegi. Po upieczeniu wyciągamy, odstawiamy na kilka minut, po czym przenosimy ciasto razem z papierem na kratkę, gdzie zostawiamy do ostygnięcia.

Gdy ostygnie, kroimy na batoniki.